Рецепт филе зубатки на пару с имбирем

Время приготовления: 15 минут

Филе зубатки, приготовленное на пару, остается мягким и сохраняет свой чистый, натуральный вкус. Имбирь добавляет легкую пикантность и свежесть, создавая гармоничное сочетание для любителей морепродуктов. Идеальный вариант для легкого ужина или обеда.

1. Подготовить рыбу

   Промойте филе зубатки под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте ломтики имбиря и выложите их на филе.

2. Приготовить пароварку

   Наполните нижнюю часть пароварки водой, добавьте соль и немного лимонного сока для аромата. Доведите до кипения.

3. Парить рыбу

   Положите филе зубатки с имбирем в верхнюю часть пароварки и готовьте на пару в течение 10–12 минут, пока рыба не станет мягкой и не потеряет свою прозрачность.

4. Подача

   Выложите готовое филе на тарелку, украсьте свежими лимонными дольками и подавайте к столу.