Полента с пикантным томатным соусом — идеальный выбор для уютного ужина

Name: Полента с пикантным томатным соусом — идеальный выбор для уютного ужина
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Крупа кукурузная 250 г; Помидоры (Томаты) 400 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло оливковое 30 мл; Соль 3 г; Перец черный молотый 3 г; Душица свежая (Орегано) 5 г; Базилик (Свежий) 10 г; Вода питьевая 750 мл

25 просмотров

40 мин

4 порции

11.05.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить поленту с пикантным томатным соусом

Время приготовления: 40 минут

Приготовить соус

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и специи, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
Приготовить поленту

В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль и медленно всыпайте поленту, помешивая, чтобы не образовывались комки. Варите на медленном огне, периодически помешивая, около 15 минут, пока полента не станет густой и кремовой.
Сервировка

Подавайте поленту, полив сверху горячим томатным соусом. Украсьте свежими травами и по желанию тертым сыром.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
312,0 ккал	6,4 г	7,8 г	52,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы полента получилась ещё более ароматной, добавьте немного тертого сыра в конце приготовления. Он придаст дополнительную кремовую текстуру и богатый вкус.