Пельмени неро с креветками – рецепт с чернилами каракатицы

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Мука пшеничная 250 г 10 ст.л.
• Чернила каракатицы 20 г
• Креветки 200 г
• Соль 4 г 3/4 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Соус соевый 30 мл 2 ст.л.
• Масло сливочное 50 г 2 1/2 ст.л.
• Имбирь свежий (Корень) 10 г 1 см
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.