Овощи в пряном масле с ярким вкусом

Необходимое время:  15 минут

Этот рецепт позволяет вам легко превратить обычную замороженную овощную смесь в яркое и насыщенное блюдо. Овощи обжариваются в горячем пряном масле и сохраняют приятную текстуру. Блюдо подходит как гарнир или легкий самостоятельный вариант ужина.

1. Разогрев масла

   Поставьте на плиту глубокую сковороду и включите огонь на средний уровень. Добавьте сливочное масло и оливковое масло и прогрейте смесь до полного растворения масла.

2. Подготовка чеснока

   Очистите чеснок и нарежьте его мелкими кусочками. Добавьте чеснок в горячее масло и обжаривайте около одной минуты до появления насыщенного аромата.

3. Обжаривание овощей

   Выложите замороженную овощную смесь в раскаленную сковороду. Готовьте около пяти минут постоянно помешивая чтобы овощи равномерно прогревались и покрывались маслом.

4. Добавление специй

   Добавьте паприку соль и черный перец. Перемешайте чтобы специи равномерно распределились. Продолжайте готовить еще три минуты пока овощи не станут мягкими но сохранят форму.

5. Финальное прогревание

   Уменьшите огонь до минимального уровня. Накройте сковороду крышкой и прогрейте овощи еще две минуты чтобы вкус стал более насыщенным.