Он но кхао свэ кокосовый суп с лапшой насыщенный мьянманский

Name: Он но кхао свэ кокосовый суп с лапшой насыщенный мьянманский
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное 500 г; Лапша пшеничная 200 г; Молоко кокосовое 400 мл; Лук репчатый 150 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Имбирь свежий (Корень) 20 г; Масло растительное 40 мл; Куркума 3 г; Соль 3 г; Вода питьевая 800 мл

17 просмотров

1 ч

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Он но кхао свэ кокосовый суп с лапшой это традиционное блюдо мьянманской кухни с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Основу составляет кокосовый бульон с мясом и лапшой. Такое блюдо часто подают как полноценный обед. Оно отличается ярким ароматом и густой консистенцией.

В рецепте используется куриное филе бедра с мягкой и сочной структурой. Кокосовое молоко создает кремовую основу с легкой сладостью. Лапша добавляет сытность и мягкость. Чеснок, имбирь и лук формируют ароматную базу. Куркума придает золотистый цвет и теплый пряный вкус.

Подают суп горячим сразу после приготовления. Консистенция должна быть густой и насыщенной, а лапша мягкой. Это блюдо популярно благодаря сочетанию кремовой текстуры и яркого вкуса.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Мьянманская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить он но кхао свэ кокосовый суп с лапшой традиционным способом

Время приготовления: 60 минут

Подготовка ингредиентов

Куриное филе бедра нарежьте кусками, лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок и имбирь измельчите
Обжарка основы

Разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте 5 минут, затем добавьте чеснок и имбирь и готовьте 2 минуты
Добавление специй

Добавьте куркуму и перемешайте, затем добавьте курицу и обжаривайте 5 минут
Приготовление супа

Влейте воду и кокосовое молоко, доведите до кипения и варите 20 минут
Добавление лапши

Добавьте лапшу и готовьте 5–7 минут до мягкости
Подача блюда

Снимите суп с огня и подавайте горячим сразу после приготовления

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
599,0 ккал	30,0 г	42,8 г	21,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы суп получился более насыщенным, дайте ему настояться 5–10 минут после приготовления. Готовое блюдо храните в холодильнике до двух суток и разогревайте на слабом огне.