Ном крок кокосовые рисовые оладьи нежные по камбоджийскому рецепту
Ном крок кокосовые рисовые оладьи получаются нежными внутри и слегка хрустящими снаружи. Приготовление занимает 40 минут, подаются горячими как десерт или закуска.
Ном крок это блюдо камбоджийской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 40 минут. Основными ингредиентами являются рисовая мука, кокосовое молоко и сахар. Рецепт включает приготовление теста и жарку оладий до золотистой корочки. Блюдо готовится быстро и имеет нежную текстуру внутри.
Ном крок это традиционное блюдо камбоджийской кухни, представляющее собой небольшие рисовые оладьи с кокосом. Их часто готовят на уличных рынках и подают горячими прямо со сковороды. Особенность блюда заключается в сочетании мягкой середины и румяной корочки. Такие оладьи популярны как легкий перекус или десерт.
Основу рецепта составляет рисовая мука и кокосовое молоко, которые создают нежную текстуру. Белый сахар добавляет легкую сладость, а соль подчеркивает вкус. Свежий зеленый лук придает легкий аромат и контраст вкусу. Растительное масло помогает сформировать хрустящую корочку.
Подают ном крок горячими, сразу после приготовления, чтобы сохранить текстуру. Блюдо отличается мягкой серединой и золотистой корочкой. Оно популярно благодаря простоте приготовления и необычному вкусу. Ном крок подходит для десерта или легкой закуски.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить ном крок кокосовые рисовые оладьи по камбоджийскому рецепту
Подготовка ингредиентов
Свежий зеленый лук нарежьте мелкими кольцами, подготовьте рисовую муку и кокосовое молоко
Приготовление теста
Смешайте рисовую муку, кокосовое молоко, сахар и соль до однородной жидкой массы без комков
Добавление зелени
Добавьте зеленый лук в тесто и перемешайте до равномерного распределения
Разогрев формы
Разогрейте сковороду с углублениями, смажьте растительным маслом каждое углубление
Жарка оладий
Влейте тесто в углубления и готовьте на среднем огне 5 минут до образования румяной корочки снизу и мягкой текстуры внутри
Подача
Аккуратно извлеките оладьи и подавайте горячими сразу после приготовления
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.