Бай сач чрук с рисом и свининой в ароматном маринаде
Бай сач чрук с рисом получается сочным и ароматным благодаря маринованной свинине. Приготовление занимает 60 минут, подается горячим с огурцом и зеленью.

Бай сач чрук это блюдо камбоджийской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 60 минут. Основными ингредиентами являются свежая свинина, длиннозерный рис и кокосовое молоко. Рецепт включает маринование мяса и его обжарку с последующей подачей с рисом. Блюдо готовится до сочной текстуры и насыщенного вкуса.
Бай сач чрук это традиционное блюдо камбоджийской кухни, которое состоит из риса и маринованной свинины. Это одно из самых популярных блюд для завтрака в Камбодже. Свинину обычно маринуют и обжаривают до румяной корочки. Простота приготовления делает блюдо доступным и любимым.
Основу рецепта составляет свежая свинина и длиннозерный рис. Чеснок и соевый соус формируют насыщенный вкус маринада. Кокосовое молоко добавляет мягкость и легкую сладость. Белый сахар усиливает карамельные нотки при обжарке мяса.
Подают бай сач чрук горячим с ломтиками свежего огурца и зеленью. Блюдо отличается сочным мясом и рассыпчатым рисом. Оно популярно благодаря гармоничному сочетанию вкусов и текстур. Бай сач чрук подходит для сытного завтрака или обеда.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить бай сач чрук с рисом и маринованной свининой
Подготовка ингредиентов
Свежую свинину нарежьте тонкими ломтиками, свежий чеснок измельчите, огурец нарежьте тонкими кружками
Маринование мяса
Смешайте свинину с чесноком, соевым соусом, кокосовым молоком и сахаром, оставьте на 30 минут для пропитывания
Приготовление риса
Промойте длиннозерный рис до прозрачной воды, залейте водой и варите 20 минут до готовности
Обжарка свинины
Разогрейте растительное масло, выложите свинину и обжаривайте до румяной корочки и карамельного оттенка
Подготовка подачи
Посолите рис и аккуратно перемешайте, подготовьте порционные тарелки
Подача
Выложите рис, сверху добавьте свинину, дополните свежим огурцом и посыпьте свежей кинзой




Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.