Бай сач чрук с рисом и свининой в ароматном маринаде

Бай сач чрук с рисом получается сочным и ароматным благодаря маринованной свинине. Приготовление занимает 60 минут, подается горячим с огурцом и зеленью.

197 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка838 ккал/порция
Готовить

Бай сач чрук это блюдо камбоджийской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 60 минут. Основными ингредиентами являются свежая свинина, длиннозерный рис и кокосовое молоко. Рецепт включает маринование мяса и его обжарку с последующей подачей с рисом. Блюдо готовится до сочной текстуры и насыщенного вкуса.

Бай сач чрук это традиционное блюдо камбоджийской кухни, которое состоит из риса и маринованной свинины. Это одно из самых популярных блюд для завтрака в Камбодже. Свинину обычно маринуют и обжаривают до румяной корочки. Простота приготовления делает блюдо доступным и любимым.

Основу рецепта составляет свежая свинина и длиннозерный рис. Чеснок и соевый соус формируют насыщенный вкус маринада. Кокосовое молоко добавляет мягкость и легкую сладость. Белый сахар усиливает карамельные нотки при обжарке мяса.

Подают бай сач чрук горячим с ломтиками свежего огурца и зеленью. Блюдо отличается сочным мясом и рассыпчатым рисом. Оно популярно благодаря гармоничному сочетанию вкусов и текстур. Бай сач чрук подходит для сытного завтрака или обеда.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

838.1 ккал
28.3 гбелки
44.7 гжиры
78.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить бай сач чрук с рисом и маринованной свининой

01

Подготовка ингредиентов

Свежую свинину нарежьте тонкими ломтиками, свежий чеснок измельчите, огурец нарежьте тонкими кружками

02

Маринование мяса

Смешайте свинину с чесноком, соевым соусом, кокосовым молоком и сахаром, оставьте на 30 минут для пропитывания

03

Приготовление риса

Промойте длиннозерный рис до прозрачной воды, залейте водой и варите 20 минут до готовности

04

Обжарка свинины

Разогрейте растительное масло, выложите свинину и обжаривайте до румяной корочки и карамельного оттенка

05

Подготовка подачи

Посолите рис и аккуратно перемешайте, подготовьте порционные тарелки

06

Подача

Выложите рис, сверху добавьте свинину, дополните свежим огурцом и посыпьте свежей кинзой

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Рис длиннозерный

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Рис длиннозерный»
Блюда с рисомРЕЦЕПТ

Овощной плов с морковью на кукурузном масле

Овощной плов получается рассыпчатым и ароматным благодаря правильной подготовке риса и мягкой моркови. Общее время приготовления 60 минут, блюдо подают горячим как…

5,0 (21)560 мин
Блюда с рисомРЕЦЕПТ

Плов с патиссонами и куркумой в казане

Плов с патиссонами получается рассыпчатым и ароматным благодаря мягкой текстуре овощей и теплому вкусу специй. Блюдо готовится за 60 минут и подается…

5,0 (22)760 мин