Нежный салат Мимоза с консервированным тунцом и воздушными слоями

Name: Нежный салат Мимоза с консервированным тунцом и воздушными слоями
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Тунец консервированный 280 г; Картофель (Картошка) 350 г; Морковь 220 г; Яйцо куриное 365 г; Сыр твёрдый 140 г; Лук репчатый 80 г; Майонез 220 г; Укроп (Свежий) 12 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г; Вода питьевая 1200 мл

18 просмотров

50 мин

5 порций

16.05.2026

Екатерина Зайцева

Салат Мимоза давно считается одним из самых популярных праздничных салатов домашней кухни. Такое блюдо часто готовят для семейных застолий, праздничных ужинов и новогоднего стола. Консервированный тунец делает вкус более насыщенным и мягким, а многослойная подача придает салату аккуратный и аппетитный вид. Готовый салат получается воздушным и нежным по текстуре.

Для приготовления используют консервированный тунец, свежий картофель, свежую морковь и куриные яйца. Каждый слой аккуратно распределяют и промазывают домашним майонезом, благодаря чему салат остается сочным и мягким. Твердый сыр делает вкус более сливочным и насыщенным. Верхний слой из яичных желтков создает характерный яркий вид салата Мимоза.

Подают салат Мимоза хорошо охлажденным на большом сервированном блюде или порционно. Перед подачей блюдо часто украшают свежим укропом для более яркого аромата и аккуратного оформления. Такой рецепт любят за простое приготовление, нежную текстуру и праздничную подачу. После охлаждения слои становятся более плотными и насыщенными по вкусу.

Ингредиенты (11)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 5 порций.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить салат Мимоза с консервированным тунцом и слоями овощей

Время приготовления: 50 минут

Подготовка овощей

Свежий картофель и свежую морковь тщательно промойте и сварите в питьевой воде 25 минут до мягкости. Полностью остудите овощи и очистите от кожуры.
Подготовка яиц

Куриные яйца варите 10 минут до плотного желтка, затем остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Белки и желтки разделите отдельно.
Подготовка остальных ингредиентов

Тунец консервированный разомните вилкой до однородной текстуры. Лук репчатый нарежьте очень мелкими кубиками, твердый сыр натрите на мелкой терке.
Формирование первых слоев

На сервировочное блюдо выложите слой натертого картофеля и слегка посолите. Сверху распределите консервированный тунец, затем добавьте репчатый лук и слой домашнего майонеза.
Завершение салата

Поверх выложите натертую свежую морковь, затем натертые яичные белки и твердый сыр. Каждый слой слегка промажьте домашним майонезом для более нежной текстуры.
Украшение и охлаждение

Сверху равномерно распределите натертые яичные желтки и посыпьте мелко нарезанным свежим укропом. Поставьте салат Мимоза в холодильник на 30 минут перед подачей.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
623,0 ккал	33,4 г	45,6 г	17,8 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Перед сборкой салата полностью остудите овощи и яйца, тогда слои останутся ровными и не смешаются между собой. Для более нежной текстуры натирайте ингредиенты на мелкой терке непосредственно перед формированием салата.