Нежные перепела в сливочном соусе с белыми грибами для особого ужина

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

• Перепел 500 г
• Белый гриб 200 г
• Сливки 20% 200 мл 13.3 ст.л.
• Лук репчатый 80 г 0.8 шт
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Масло сливочное 30 г 1.5 ст.л.
• Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
• Соль 6 г 1.3 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
• Тимьян (Свежий) 5 г 2.5 шт.
• Вода 100 мл