Лазанья с маринарой и рикоттой с насыщенным томатным вкусом

Необходимое время:  75 минут

Этот рецепт лазаньи сочетает насыщенный томатный соус маринара и мягкую рикотту. Слои пасты пропитываются соусом и сыром и дают яркий вкус и аппетитную текстуру.

1. Подготовить ингредиенты

   Достаньте все продукты заранее. Натрите моцареллу и пармезан на средней терке. Чеснок мелко измельчите ножом.

2. Подготовить соус

   Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте оливковое масло. Добавьте чеснок и прогрейте 30 секунд до аромата. Выложите соус маринара. Посолите и поперчите. Добавьте базилик. Томите 5 минут на слабом огне помешивая.

3. Подготовить форму

   Возьмите форму для запекания. Смажьте дно тонким слоем соуса чтобы листы не прилипли.

4. Собрать лазанью

   Выложите слой листов для лазаньи. Распределите часть соуса. Сверху выложите рикотту равномерным слоем. Посыпьте моцареллой. Повторяйте слои пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть соус и моцарелла с пармезаном.

5. Запечь в духовке

   Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте форму фольгой. Поставьте в духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.

6. Дать отдохнуть и подать

   Достаньте форму из духовки. Оставьте лазанью на столе на 10 минут. После этого нарежьте порциями и подавайте.