Криль в пряном томатном соусе: как приготовить изысканное блюдо

Необходимое время:  30 минут

Это блюдо из криля, приготовленное в насыщенном томатном соусе, идеально сочетает острые специи и нежный вкус морепродуктов. Пряности добавляют характер, а свежий базилик подчеркивает аромат соуса, создавая великолепную гармонию в каждом укусе. Отличный выбор для лёгкого ужина или особого случая.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите криль от панциря, если он еще не очищен. Нарежьте лук мелким кубиком, чеснок измельчите, а чили нарежьте тонкими кольцами.

2. Приготовить соус

   В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости, около 3 минут. Затем добавьте томатное пюре и воду, доведите до кипения. Добавьте чили, соль и перец по вкусу. Тушите на среднем огне 10 минут, чтобы соус немного загустел.

3. Добавить криль и специи

   Когда соус загустеет, добавьте криль в сковороду, аккуратно перемешайте. Тушите криль в соусе еще 5-7 минут, чтобы он пропитался ароматами. В конце добавьте свежий базилик и перемешайте.