Криль в пряном томатном соусе: как приготовить изысканное блюдо

Name: Криль в пряном томатном соусе: как приготовить изысканное блюдо
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мясо криля 200 г; Томатная паста 100 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло оливковое 15 мл; Лук репчатый 60 г; Перец чили 10 г; Базилик (Свежий) 2 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 2 г

42 просмотра

30 мин

2 порции

20.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Мясо криля 200 г
Томатная паста 100 г 4 ст.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
Лук репчатый 60 г 1/2 шт
Перец чили 10 г 1 шт.
Базилик (Свежий) 2 г 1/2 шт.
Соль 3 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Криль в пряном томатном соусе: как приготовить изысканное блюдо: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Очистите криль от панциря, если он еще не очищен. Нарежьте лук мелким кубиком, чеснок измельчите, а чили нарежьте тонкими кольцами.
Приготовить соус

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости, около 3 минут. Затем добавьте томатное пюре и воду, доведите до кипения. Добавьте чили, соль и перец по вкусу. Тушите на среднем огне 10 минут, чтобы соус немного загустел.
Добавить криль и специи

Когда соус загустеет, добавьте криль в сковороду, аккуратно перемешайте. Тушите криль в соусе еще 5-7 минут, чтобы он пропитался ароматами. В конце добавьте свежий базилик и перемешайте.