Корн-дог с медово горчичным соусом

Name: Корн-дог с медово горчичным соусом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сосиски свиные 240 г; Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Сахар 10 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г; Мёд 40 г; Горчица 30 г

> 14 просмотров

30 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Корн дог с медово горчичным соусом это популярное блюдо американской кухни, которое сочетает хрустящую оболочку и насыщенный вкус. Добавление соуса делает блюдо более выразительным. Такой вариант отлично подходит для любителей контрастов.

В основе используются молочные сосиски, покрытые густым тестом из пшеничной муки, куриных яиц и коровьего молока. При жарке образуется хрустящая корочка. Мед натуральный добавляет сладость, а столовая горчица дает пикантную остроту.

Корн дог подают горячим вместе с соусом. Блюдо популярно за счет сочетания вкусов и текстур. Оно отлично подходит для перекуса или закуски.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сосиски свиные 240 г 4 шт.
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Мёд 40 г 2 ст.л.
Горчица 30 г 3 ч.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить корн-дог с медово горчичным соусом с ярким вкусом и хрустящей корочкой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка сосисок

Наденьте молочные сосиски на деревянные шпажки.
Приготовление теста

Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, перемешайте до густого теста.
Жарка

Разогрейте растительное масло до 180 градусов. Окуните сосиски в тесто и обжарьте 3–4 минуты до золотистой корочки.
Приготовление соуса

Смешайте натуральный мед и столовую горчицу до однородной массы.
Подача

Подавайте горячие корн доги с соусом отдельно.