Корн-дог с чесночным соусом

Name: Корн-дог с чесночным соусом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сосиски свиные 240 г; Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Сахар 10 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Сметана 150 г

> 16 просмотров

30 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Корн дог с чесночным соусом это популярное блюдо американской кухни с насыщенным вкусом. Хрустящая оболочка и ароматный соус делают его особенно аппетитным. Такой вариант отлично подходит для любителей пикантных вкусов.

В основе используются молочные сосиски, покрытые тестом из пшеничной муки, куриных яиц и коровьего молока. При жарке образуется румяная корочка. Свежий чеснок придает соусу яркий аромат, а густая сметана делает его мягким и сливочным.

Корн дог подают горячим вместе с соусом. Блюдо популярно за счет насыщенного вкуса и контраста текстур. Оно отлично подходит как закуска или перекус.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сосиски свиные 240 г 4 шт.
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Сметана 150 г 6 ст.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить корн дог с чесночным соусом с хрустящей корочкой и ярким ароматом

Время приготовления: 30 минут

Подготовка сосисок

Наденьте молочные сосиски на деревянные шпажки.
Приготовление теста

Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, перемешайте до густого теста.
Жарка

Разогрейте растительное масло до 180 градусов. Окуните сосиски в тесто и обжарьте 3–4 минуты до золотистой корочки.
Приготовление соуса

Измельчите свежий чеснок и смешайте его с густой сметаной до однородной массы.
Подача

Подавайте горячие корн доги с чесночным соусом.