Картофель фрай на горчичном масле: аромат и вкус

Необходимое время:  30 минут

Эти картофельные фри готовятся в горчичном масле, что придает им особый аромат и вкус. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они идеально подходят для сочетания с соусами или как самостоятельное блюдо.

1. Подготовка картофеля

   Очистите картофель и нарежьте его на тонкие палочки. Замочите нарезанные кусочки в воде на 10 минут, затем высушите их с помощью полотенца.

2. Нагревание масла

   В сковороде разогрейте горчичное масло на среднем огне. Оно должно быть достаточно горячим, но не дымиться.

3. Жарка картофеля

   В горячее масло аккуратно положите картофель. Обжаривайте его, периодически переворачивая, до золотистой корочки и хрустящей текстуры, около 15-20 минут.

4. Подача

   Выложите картофель на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, затем посолите по вкусу.