Искендер кебаб с говядиной и йогуртом сочный с томатным соусом

Искендер кебаб с говядиной и йогуртом получается сочным и насыщенным. Готовится за 60 минут и подается горячим как основное блюдо.

329 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка640 ккал/порция
Готовить

Искендер кебаб с говядиной и йогуртом это блюдо турецкой кухни на 4 порции с общим временем приготовления 60 минут. Основные ингредиенты это свежая говядина, томаты и натуральный йогурт. Блюдо готовится путем обжаривания мяса и приготовления соусов. Затем мясо выкладывается на хлеб и поливается соусами. Подается горячим с насыщенным вкусом.

Искендер кебаб с говядиной и йогуртом это классическое блюдо турецкой кухни с насыщенным вкусом и сочной текстурой. Основу составляет нарезанное мясо, выложенное на кусочки хлеба и дополненное соусами. Такое блюдо подают горячим с обильной подливкой. Оно известно своей богатой подачей и ярким вкусом.

В рецепте используется свежая говядина с мягкой структурой и выраженным мясным вкусом. Томаты формируют густой соус с легкой кислинкой. Натуральный йогурт с чесноком добавляет свежесть и балансирует вкус. Сливочное масло с паприкой усиливает аромат и придает блюду насыщенный цвет.

Подают кебаб горячим сразу после приготовления, чтобы сохранить сочность мяса и мягкость хлеба. Хлеб должен впитывать соус и оставаться нежным. Это блюдо популярно благодаря сочетанию разных текстур и насыщенному вкусу. Его часто подают как полноценный обед или ужин.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

639.5 ккал
30.6 гбелки
41.8 гжиры
34.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить искендер кебаб с говядиной и йогуртом с томатным соусом

01

Подготовка мяса

Свежую говядину нарежьте тонкими ломтиками, добавьте соль и черный перец, перемешайте

02

Обжарка мяса

Разогрейте растительное масло, добавьте говядину и обжаривайте 8 минут до румяной корочки

03

Приготовление томатного соуса

Свежие томаты нарежьте мелкими кубиками и тушите 10 минут до мягкой густой массы

04

Подготовка йогуртового соуса

Смешайте натуральный йогурт с измельченным чесноком до однородной текстуры

05

Подготовка основы

Хлеб лепешку нарежьте небольшими кусками и выложите на тарелку

06

Подача блюда

Выложите мясо на хлеб, добавьте томатный соус и йогуртовый соус, полейте растопленным сливочным маслом с паприкой и подавайте горячим

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.