Хрустящие рисовые криспы с чиа для полезного перекуса

Name: Хрустящие рисовые криспы с чиа для полезного перекуса
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Рис воздушный 120 г; Мёд 80 г; Семена чиа 20 г; Масло сливочное 40 г; Соль 1 г

Фото блюда: Хрустящие рисовые криспы с чиа для полезного перекуса

20 просмотров

20 мин

4 порции

01.04.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Рис воздушный 120 г
Мёд 80 г 4 ст.л.
Семена чиа 20 г 1 3/4 ст.л.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
Соль 1 г 1/4 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить рисовые криспы с чиа

Время приготовления: 20 минут

Подготовить ингредиенты

Отмерьте нужное количество воздушного риса, меда и семян чиа. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.
Растопить основу

Поставьте сотейник на слабый огонь. Выложите сливочное масло и добавьте мед. Нагревайте при постоянном помешивании до полного растворения масла. Не доводите смесь до кипения.
Соединить сухие ингредиенты

Снимите сотейник с огня. Добавьте в горячую смесь воздушный рис, семена чиа и щепоть соли. Тщательно перемешайте ложкой, чтобы каждый кусочек риса был покрыт медовой массой.
Сформировать криспы

Застелите противень пергаментом. Выложите массу ложкой, формируя небольшие кластеры. Слегка прижмите их, чтобы они держали форму.
Подсушить в духовке

Разогрейте духовку до 160 градусов. Поставьте противень на средний уровень и подсушивайте криспы 8 минут. Затем выключите духовку и оставьте их внутри еще на 5 минут при приоткрытой дверце.
Остудить и подать

Достаньте противень и полностью остудите криспы при комнатной температуре. После остывания они станут максимально хрустящими.