Ароматный гайо пинто рис с фасолью и специями

Традиционное блюдо гайо пинто из риса и фасоли с ароматными специями.

226 просмотров40 мин3 порции5 / 1 оценка677 ккал/порция
Готовить

Гайо пинто рис с фасолью и специями является традиционным блюдом кухни Никарагуа. Рис и фасоль готовят отдельно. Затем их обжаривают с луком и чесноком. Блюдо подают горячим как сытный гарнир или основное блюдо.

Гайо пинто является одним из самых известных блюд кухни Никарагуа. Это простое, но очень питательное блюдо из риса и фасоли. Его часто готовят на завтрак или обед.

Основу рецепта составляет белый рис и черная фасоль. Фасоль отваривают до мягкости, а рис готовят отдельно. Затем ингредиенты обжаривают вместе с луком, чесноком и специями. Соевый соус придает блюду более насыщенный вкус.

Гайо пинто подают горячим. Блюдо популярно благодаря сочетанию риса и фасоли, которое делает его очень сытным. Такое блюдо часто подают с яйцами или овощами.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

677 ккал
23.2 гбелки
11.5 гжиры
118.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить никарагуанский рис гайо пинто

01

Подготовить фасоль

Замочите черную фасоль в питьевой воде.

02

Сварить фасоль

Отварите фасоль до мягкости.

03

Сварить рис

Отварите белый рис в питьевой воде.

04

Подготовить овощи

Нарежьте репчатый лук и свежий чеснок.

05

Обжарить основу

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок.

06

Завершить блюдо

Добавьте рис, фасоль, соевый соус, соль и черный перец, перемешайте и посыпьте кинзой.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.