Хрустящие лягушачьи лапки в кляре

Необходимое время:  20 минут

Хрустящие лягушачьи лапки — это нежные и сочные фрагменты мяса, покрытые золотистой корочкой. Приготовьте их на ужин, и вы получите вкусное и необычное блюдо, которое украсит ваш стол.

1. Подготовить лапки

   Промойте лягушачьи лапки, обсушите бумажным полотенцем и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 5-10 минут.

2. Приготовить кляр

   В одной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца. В другой миске соедините муку с панировочными сухарями. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

3. Обвалять лапки

   Обваляйте каждую лягушачью лапку сначала в яичной смеси, а затем в мучной панировке, тщательно покрывая.

4. Жарка

   Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте лапки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подача

   Готовые лапки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и сразу подавайте на стол.