Хотите сохранить рецепт "Блин с грибами в сливках: нежный вкус и аромат лесных грибов в каждом укусе"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.
Ингредиенты (11)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Хотите сохранить рецепт "Блин с грибами в сливках: нежный вкус и аромат лесных грибов в каждом укусе"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Блин с грибами в сливках: это гармоничное сочетание мягкости блина и насыщенного вкуса лесных грибов в нежном сливочном соусе. Это блюдо идеально подойдёт для тех, кто любит сытные и вкусные угощения с грибами.
Очистите грибы и нарежьте их ломтиками. Лук очистите и нарежьте мелко. Чеснок измельчите. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко.
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром. Постепенно добавьте молоко, растительное масло и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку и перемешивайте до образования однородного теста. Добавьте соль и немного воды, чтобы тесто стало не слишком густым.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Наливайте немного теста на сковороду и равномерно распределяйте его. Жарьте каждый блин по 1-2 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок и грибы, готовьте до тех пор, пока лишняя влага не испарится. Влейте сливки, перемешайте и тушите на слабом огне, пока соус не станет густым, около 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
На готовый блин выложите начинку из грибов в сливках и аккуратно сверните блин. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и с ложечкой сметаны.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 489,0 ккал | 11,6 г | 26,4 г | 51,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса используйте лесные грибы. Если используете шампиньоны, не забывайте, что они быстро теряют свой аромат, поэтому готовьте начинку сразу перед использованием.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет