Барабулька на гриле с чесночным маслом

Необходимое время:  15 минут

Барабулька на гриле с чесночным маслом – это идеальное блюдо для любителей рыбы с ярким вкусом и ароматом. Простой, но изысканный рецепт, который подходит для любого стола. Сочный и слегка поджаренный, этот гриль с ароматом свежести и цитрусов добавит изюминку в ваш ужин.

1. Подготовить рыбу

   Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой. Проколов филе ножом, посолите и поперчите её с обеих сторон.

2. Приготовить чесночное масло

   Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте немного остыть.

3. Нанести масло на рыбу

   Смажьте рыбу чесночным маслом с обеих сторон, используя кисточку.

4. Подготовить гриль

   Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры (около 200°C). Разместите рыбу на решетке и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и аппетитной.

5. Подать блюдо

   Перед подачей украсьте рыбу дольками лимона и подавайте с лёгким гарниром, например, с салатом из свежих овощей.