Банановые панкейки пышные с мягкой текстурой для полдника

Name: Банановые панкейки пышные с мягкой текстурой для полдника
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Бананы 250 г; Мука пшеничная 200 г; Яйцо куриное 110 г; Молоко 200 мл; Сахар 40 г; Разрыхлитель 5 г; Масло сливочное 30 г; Соль 2 г

16 просмотров

25 мин

3 порции

06.04.2026

Екатерина Зайцева

Банановые панкейки это популярное блюдо домашней кухни, которое часто готовят для полдника или завтрака. Они отличаются мягкой текстурой и приятным ароматом. Домашняя кухня ценит быстрые и вкусные рецепты. Панкейки с бананом особенно нравятся за натуральную сладость.

Основу рецепта составляет пшеничная мука, куриные яйца и молоко. Спелые бананы делают тесто более мягким и насыщенным по вкусу. Разрыхлитель придает панкейкам пышность и воздушность. Вкус получается нежный с легкой сладостью и мягкой текстурой.

Подают панкейки теплыми, складывая их стопкой на тарелке. Они хорошо сочетаются с медом или свежими фруктами. Блюдо популярно благодаря простоте и быстроте приготовления. Мягкая структура и аромат делают его идеальным для уютного полдника.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Бананы 250 г 2 шт.
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Молоко 200 мл
Сахар 40 г 2 ст.л.
Разрыхлитель 5 г 1 1/4 ч.л.
Масло сливочное 30 г 1 1/2 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить банановые панкейки пышные для полдника

Время приготовления: 25 минут

Подготовка бананов

Спелые бананы очистите и разомните вилкой до мягкого пюре без крупных кусочков
Смешивание основы

Добавьте к банановому пюре куриные яйца, молоко и сахар, перемешайте до однородной массы
Добавление сухих ингредиентов

Добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста и соль, перемешайте до густого теста без комков
Подготовка сковороды

Растопите сливочное масло на сковороде и разогрейте до средней температуры
Обжаривание панкейков

Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте по 2 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки
Подача блюда

Подавайте панкейки теплыми, текстура должна быть пышной и мягкой внутри

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
532,0 ккал	13,2 г	15,4 г	84,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используйте очень спелые бананы с мягкой текстурой, они лучше смешиваются с тестом и дают более насыщенный вкус. Готовые панкейки храните в холодильнике до суток и разогревайте на сухой сковороде.