Блюда из рыбы Диетические блюда Овощные блюда Ужин Средиземноморская кухня Французская кухня

Тушёный морской язык с овощами

Name: Тушёный морской язык с овощами
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Морской язык 240 г; Морковь 100 г; Сельдерей корневой 50 г; Лавровый лист 1 г; Тимьян (Свежий) 2 г; Масло оливковое 15 мл; Соль 3 г; Перец черный молотый 3 г

14 просмотров

30 мин

2 порции

12.01.2026

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Тушёный морской язык с овощами: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Овощи очистите и нарежьте: морковь нарежьте тонкими полосками, сельдерей — мелкими кусочками. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Приготовить бульон

В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте лавровый лист, тимьян и немного соли. Оставьте на среднем огне, чтобы бульон настоялся.
Потушить овощи и рыбу

В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте морковь и сельдерей до мягкости (около 5 минут). Добавьте рыбу в сковороду, влейте бульон и тушите под крышкой 15-20 минут, пока рыба не станет нежной.
Подавать

Подавайте рыбу с овощами и бульоном, посыпьте свежей зеленью по вкусу.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
204,0 ккал	20,2 г	10,0 г	6,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы бульон был более ароматным, добавьте несколько веточек петрушки или укропа во время приготовления. Бульон должен быть нежным, чтобы не перебить вкус рыбы.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0