Торт суфле на сгущёнке — воздушное наслаждение

Name: Торт суфле на сгущёнке — воздушное наслаждение
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Молоко сгущённое 200 г; Яйцо куриное 165 г; Мука пшеничная 120 г; Разрыхлитель 4 г; Сахар ванильный 5 г; Соль 5 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 100 мл

37 просмотров

1 ч

10 порций

21.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 10 порций.

Молоко сгущённое 200 г
Яйцо куриное 165 г 3 шт
Мука пшеничная 120 г 4 3/4 ст.л.
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.
Сахар ванильный 5 г 1 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Масло сливочное 50 г 2 1/2 ст.л.
Молоко 100 мл

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Торт суфле на сгущёнке — воздушное наслаждение: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 60 минут

Подготовить ингредиенты

В миске соедините яйца (белки и желтки разделить). В отдельной посуде растопите сливочное масло и добавьте молоко, сгущённое молоко и ванильный сахар.
Смешать жидкие ингредиенты

Взбейте белки до пиков. В другой миске взбейте желтки с жидкими ингредиентами. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно смешайте с белками.
Выпекать торт

Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 160°C духовку на 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Остудить и подавать

Оставьте суфле остывать в форме, затем аккуратно извлеките его. Подавайте с чашечкой чая или кофе.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
175,0 ккал	4,8 г	7,9 г	21,4 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонной цедры или корицы в тесто. Важно, чтобы в процессе приготовления суфле не перегревать духовку, чтобы не потерять воздушную текстуру.