Сытный салат с копчёной скумбрией и картофелем

Name: Сытный салат с копчёной скумбрией и картофелем
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Филе скумбрии холодного копчения 250 г; Картофель (Картошка) 350 г; Огурец 200 г; Лук зелёный 40 г; Укроп (Свежий) 15 г; Масло растительное 30 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 15 просмотров

25 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Салат с копчёной скумбрией является популярным блюдом европейской кухни. Скумбрия холодного копчения обладает насыщенным ароматом и ярким вкусом. Благодаря этому она отлично подходит для приготовления салатов.

Основу блюда составляет копчёная скумбрия и картофель. Картофель делает салат более сытным, а свежий огурец добавляет сочность и лёгкую свежесть. Зеленый лук и укроп усиливают аромат блюда.

Салат подают охлажденным. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу копчёной рыбы и простоте приготовления. Такой салат отлично подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Филе скумбрии холодного копчения 250 г 1.8 шт.
Картофель (Картошка) 350 г 2.3 шт.
Огурец 200 г 2 шт.
Лук зелёный 40 г 1.5 ст.л.
Укроп (Свежий) 15 г 0.3 пуч.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Немецкая кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить салат с копчёной скумбрией и картофелем

Время приготовления: 25 минут

Подготовить картофель

Отварите свежий картофель до готовности и нарежьте картофель кубиками.
Подготовить рыбу

Нарежьте филе скумбрии холодного копчения небольшими кусочками.
Подготовить овощи

Нарежьте свежий огурец и зеленый лук.
Подготовить зелень

Измельчите свежий укроп.
Смешать ингредиенты

Соедините картофель, скумбрию, огурец, лук и укроп.
Завершить блюдо

Добавьте растительное масло, соль и черный перец и перемешайте салат.