Сочный ананас на гриле с медом и лаймом

Name: Сочный ананас на гриле с медом и лаймом
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Ананас 700 г; Мёд 40 г; Лайм 120 г; Сахар тростниковый (Коричневый) 30 г; Масло сливочное 20 г; Мята (Свежая) 8 г

> 17 просмотров

15 мин

3 порции

16.03.2026

Екатерина Зайцева

Ананас на гриле является популярным десертом в кухнях стран с развитой культурой барбекю. Такой способ приготовления позволяет раскрыть сладость фрукта и придать ему карамельный аромат. Блюдо часто готовят на открытом огне во время пикников.

Основу рецепта составляет свежий ананас. Его нарезают крупными кольцами и обжаривают на гриле. Мед и коричневый сахар образуют карамельную корочку. Лайм добавляет легкую цитрусовую кислинку.

Ананас подают горячим сразу после приготовления. Он отлично подходит как десерт после барбекю. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и эффектной подаче.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Ананас 700 г 0.8 шт.
Мёд 40 г 2 ст.л.
Лайм 120 г 1.5 шт.
Сахар тростниковый (Коричневый) 30 г 2 ст.л.
Масло сливочное 20 г 1 ст.л.
Мята (Свежая) 8 г

Кухня: Бразильская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить ананас на гриле с медом и лаймом

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ананас

Очистите свежий ананас и нарежьте ананас кольцами.
Подготовить лайм

Нарежьте свежий лайм дольками.
Подготовить гриль

Разогрейте гриль до средней температуры.
Обжарить ананас

Выложите кольца ананаса на гриль и жарьте 2–3 минуты.
Добавить сладость

Смажьте ананас цветочным медом и посыпьте коричневым сахаром.
Завершить блюдо

Снимите ананас с гриля, полейте соком лайма и добавьте свежую мяту.