Ингредиенты (11)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Эта лепешка с бараниной и гранатом сочетает мягкое мясо, свежие пряности и освежающую кислинку гранатовых зерен. Блюдо готовится быстро и подходит как для буднего ужина, так и для праздничной подачи.
Нарежьте баранину небольшими кусочками. Очистите чеснок и измельчите ножом. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Подготовьте зерна граната и мелко нарежьте зеленый лук.
Переложите мясо в миску. Добавьте соль перец паприку чеснок и лимонный сок. Перемешайте руками чтобы специи распределились равномерно. Оставьте на 10 минут чтобы мясо пропиталось ароматом.
Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте масло. Выложите баранину одним слоем. Обжаривайте около 5 минут пока кусочки не подрумянятся. Убавьте огонь до среднего и готовьте еще 3 минуты до мягкости.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Положите каждую лепешку на сковороду и прогрейте 30 секунд с каждой стороны чтобы сделать их мягкими и теплыми.
Положите теплую лепешку на тарелку. Выложите обжаренную баранину поверх. Добавьте полукольца лука зерна граната и немного зеленого лука для свежести.
Подавайте сразу чтобы лепешка оставалась теплой а гранат сохранил яркость вкуса. При желании добавьте каплю лимонного сока сверху для акцента.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 609,0 ккал | 25,9 г | 31,8 г | 52,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Используйте хорошо разогретую сковороду чтобы получить румяную корочку на кусочках баранины и сохранить сочность внутри.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет