Сочная корвина запечённая с лимоном и чесноком

Name: Сочная корвина запечённая с лимоном и чесноком
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Корвина 800 г; Лимон 120 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло оливковое 40 мл; Тимьян (Свежий) 6 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

> 14 просмотров

35 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Корвина является популярной морской рыбой в кухнях Средиземноморья. Ее мясо отличается плотной текстурой и мягким вкусом. Благодаря этим свойствам корвину часто используют для запекания.

Основу рецепта составляет свежая корвина. Рыбу готовят с лимоном и чесноком, которые придают блюду яркий аромат. Оливковое масло делает мясо более сочным, а тимьян усиливает вкус рыбы.

Корвину подают горячей сразу после приготовления. Блюдо популярно благодаря нежному вкусу морской рыбы и простоте приготовления. Такая рыба отлично подходит для ужина.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Корвина 800 г
Лимон 120 г 1.3 шт.
Чеснок (Свежий) 20 г 4 шт.
Масло оливковое 40 мл 2.8 ст.л.
Тимьян (Свежий) 6 г 3 шт.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Испанская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить корвину запечённую с лимоном

Время приготовления: 35 минут

Подготовить рыбу

Очистите свежую корвину и нарежьте корвину порционными кусками.
Подготовить лимон

Нарежьте свежий лимон тонкими кружочками.
Подготовить чеснок

Измельчите свежий чеснок.
Подготовить форму

Выложите корвину в форму для запекания.
Добавить приправы

Добавьте лимон, чеснок, тимьян, соль и черный перец.
Запечь рыбу

Полейте рыбу оливковым маслом и запекайте около 25 минут при температуре 190 градусов.