Блюда из курицы Блюда из субпродуктов Тушеные блюда

Шейки куриные тушеные с луком

Name: Шейки куриные тушеные с луком
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Шейка куриная 900 г; Лук репчатый 300 г; Морковь 200 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло растительное 35 мл; Паприка сладкая 6 г; Перец черный молотый 3 г; Соль 10 г; Вода 250 мл

> 12 просмотров

50 мин

4 порции

14.03.2026

Екатерина Зайцева

Шейки куриные тушеные с луком относятся к традиционным домашним блюдам. Для приготовления используют куриные шейки и овощи. Блюдо получается насыщенным и ароматным. Его часто готовят на сковороде или в кастрюле.

Основой рецепта служат куриные шейки, которые тушат вместе с луком и морковью. Овощи придают блюду сладковатый вкус. Чеснок и паприка сладкая усиливают аромат. При медленном тушении мясо становится мягким и сочным.

Такое блюдо подают горячим сразу после приготовления. Его можно дополнить картофелем или кашей. Рецепт популярен благодаря доступным ингредиентам и простому способу приготовления. Тушеные шейки хорошо подходят для сытного домашнего ужина.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Шейка куриная 900 г
Лук репчатый 300 г 2.5 шт
Морковь 200 г 2 шт.
Чеснок (Свежий) 20 г 4 шт.
Масло растительное 35 мл 2 ст.л.
Паприка сладкая 6 г 1.5 ч.л.
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Соль 10 г 2 ч.л
Вода 250 мл

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт тушеных куриных шеек с луком и морковью на сковороде

Время приготовления: 50 минут

Подготовка мяса

Промойте куриные шейки и обсушите их бумажным полотенцем.
Подготовка овощей

Очистите репчатый лук и морковь. Нарежьте репчатый лук полукольцами, морковь кружочками.
Обжаривание мяса

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте куриные шейки и обжарьте до золотистой корочки.
Добавление овощей

Добавьте нарезанный репчатый лук, нарезанную морковь и измельченный чеснок.
Тушение блюда

Добавьте сладкую паприку, соль и черный перец. Влейте воду и тушите около 25 минут.
Подача блюда

Перемешайте тушеные шейки и подавайте блюдо на сервированном столе.