Сайдкар с коньяком и цитрусовым балансом для идеального аперитива

Name: Сайдкар с коньяком и цитрусовым балансом для идеального аперитива
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Коньяк 50 мл; Апельсиновый ликёр 25 мл; Сок лимонный 20 мл; Сахар 10 г; Лёд 120 г

Фото блюда: Сайдкар с коньяком и цитрусовым балансом для идеального аперитива

25 просмотров

5 мин

1 порция

28.03.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Коньяк 50 мл
Апельсиновый ликёр 25 мл
Сок лимонный 20 мл 1 1/4 ст.л.
Сахар 10 г 1/2 ст.л.
Лёд 120 г 4 шт.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Американская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить коньячный сайдкар

Время приготовления: 5 минут

Подготовить бокал

Смочите край охлажденного коктейльного бокала лимонным соком. Аккуратно обмакните край в сахар и поставьте бокал в холодильник на 5 минут чтобы кромка закрепилась.
Подготовить ингредиенты

Выжмите свежий лимонный сок и процедите его через мелкое сито. Отмерьте коньяк и апельсиновый ликер с помощью джиггера для точной пропорции.
Смешать коктейль

В шейкер насыпьте лед. Влейте коньяк апельсиновый ликер и лимонный сок. Закройте шейкер и активно встряхивайте 15 секунд до сильного охлаждения смеси.
Процедить и подать

Достаньте бокал из холодильника. Процедите коктейль через стрейнер в бокал чтобы лед не попал в напиток. Подавайте сразу пока коктейль максимально холодный.