Салат Столичный с говядиной и картофелем сытный классический
Салат Столичный с говядиной и картофелем получается насыщенным, сытным и хорошо подходит для праздничного меню. Время приготовления составляет 90 минут, подавать салат рекомендуется охлажденным.
Салат Столичный с говядиной и картофелем относится к русской кухне и рассчитан на 6 порций. Общее время приготовления составляет 90 минут. Основными ингредиентами являются нежирная говядина, свежий картофель, свежая морковь, соленые огурцы, куриные яйца и зеленый горошек консервированный. Блюдо готовится методом варки и последующего смешивания ингредиентов. Основные техники приготовления включают нарезку кубиками, охлаждение и заправку майонезом.
Салат Столичный относится к традиционным блюдам русской кухни и считается одной из самых известных праздничных закусок. Рецепт появился как вариация популярных мясных салатов и быстро стал частью домашнего меню. Его ценят за сбалансированное сочетание мясных и овощных ингредиентов.
Основу блюда составляют нежирная говядина, отварной картофель, морковь и соленые огурцы. Зеленый горошек добавляет легкую сладость, а куриные яйца делают текстуру более нежной. Классический майонез объединяет все компоненты в гармоничный салат с насыщенным вкусом.
Салат подают охлажденным на сервированном столе как самостоятельную закуску или дополнение к горячим блюдам. Благодаря плотной текстуре он хорошо сохраняет форму при подаче. Популярность рецепта связана с доступными продуктами и выразительным мясным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить классический салат Столичный с говядиной и картофелем
Подготовка говядины
Нежирную говядину залейте водой и варите на слабом огне 60 минут до мягкости. Готовое мясо полностью остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Подготовка овощей
Свежий картофель и свежую морковь тщательно вымойте. Отварите овощи до готовности в течение 25 минут, затем остудите и очистите.
Подготовка яиц
Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Нарезка ингредиентов
Отварной картофель, отварную морковь и соленые огурцы нарежьте кубиками одинакового размера. Подготовленные ингредиенты переложите в большую миску вместе с говядиной и яйцами.
Смешивание салата
С зеленого горошка консервированного слейте жидкость и добавьте его к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте содержимое миски до равномерного распределения компонентов.
Заправка и охлаждение
Добавьте классический майонез и соль, тщательно перемешайте салат. Уберите в холодильник на 20 минут, после чего подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.