Речной окунь запеченный с лимоном и зеленью сочный

Name: Речной окунь запеченный с лимоном и зеленью сочный
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Окунь речной 600 г; Лимон 120 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло оливковое 40 мл; Укроп (Свежий) 20 г; Перец черный молотый 3 г; Соль 6 г

> 14 просмотров

35 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Речной окунь является одной из самых известных пресноводных рыб. Его мясо отличается плотной текстурой и приятным вкусом. Рыбу часто готовят в духовке. Запекание позволяет сохранить сочность и натуральный аромат.

В рецепте используется свежий речной окунь, лимон и чеснок. Лимон добавляет легкую кислинку. Оливковое масло делает рыбу мягче. Свежий укроп подчеркивает вкус и добавляет аромат.

Речной окунь хорошо подходит для семейного ужина. Блюдо подают горячим с овощами или картофелем. Оно популярно благодаря простоте приготовления и натуральному вкусу рыбы.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Окунь речной 600 г
Лимон 120 г 1.3 шт.
Чеснок (Свежий) 20 г 4 шт.
Масло оливковое 40 мл 2.8 ст.л.
Укроп (Свежий) 20 г 0.5 пуч.
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Соль 6 г 1.3 ч.л

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт речного окуня запеченного с лимоном

Время приготовления: 35 минут

Подготовка рыбы

Очистите свежий речной окунь от чешуи и внутренностей.
Подготовка лимона

Нарежьте свежий лимон тонкими ломтиками.
Подготовка чеснока

Измельчите свежий чеснок.
Подготовка рыбы к запеканию

Натрите окунь речной солью пищевой, черным перцем и чесноком свежим. Смажьте рыбу оливковым маслом.
Запекание рыбы

Выложите ломтики лимона и свежий укроп на рыбу. Запекайте окуня 25 минут при температуре 180 градусов.