Рагу из куриных потрохов

Name: Рагу из куриных потрохов
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Потроха 500 г; Лук репчатый 150 г; Морковь 120 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло растительное 40 мл; Паприка сладкая 5 г; Вода питьевая 200 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

> 13 просмотров

45 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Рагу из куриных потрохов относится к традиционным блюдам домашней кухни. В европейских странах потроха часто используют для приготовления сытных тушеных блюд. Они обладают насыщенным вкусом и хорошо сочетаются с овощами и специями.

Основу блюда составляют куриные потроха, которые тушат с луком и морковью. Чеснок усиливает аромат блюда, а сладкая паприка добавляет мягкий пряный вкус. Небольшое количество воды помогает сделать соус более густым и насыщенным.

Рагу обычно подают горячим к обеду или ужину. Блюдо популярно благодаря доступным ингредиентам и насыщенному вкусу. Оно отлично подходит для сытного домашнего ужина.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Кухня: Польская кухня

Как приготовить ароматное рагу из куриных потрохов

Время приготовления: 45 минут

Подготовить потроха

Промойте куриные потроха и нарежьте небольшими кусочками потроха куриные.
Подготовить овощи

Нарежьте репчатый лук и свежую морковь небольшими кусочками.
Обжарить овощи

Разогрейте растительное масло и обжарьте репчатый лук и свежую морковь.
Добавить потроха

Положите куриные потроха и обжарьте потроха куриные несколько минут.
Добавить специи

Добавьте свежий чеснок, сладкую паприку, соль и черный перец.
Тушить рагу

Влейте питьевую воду и тушите рагу около 25 минут до мягкости.