Рагу из артишоков с овощами

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Артишок 200 г 1.8 шт.
• Морковь 150 г 1.5 шт.
• Картофель (Картошка) 200 г 1.3 шт.
• Лук репчатый 120 г 1 шт
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
• Вода 1000 мл
• Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
• Тимьян (Свежий) 2 г 1 шт.
• Соль 3 г 0.5 ч.л
• Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.