Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 50 минут
Это вкусное рагу сочетает в себе нежные артишоки, морковь, картофель и другие овощи, тушенные в ароматном бульоне. Подходит как основное блюдо для вегетарианцев или как гарнир к мясу. Легко готовится, но оставляет незабываемое впечатление благодаря глубокому вкусу и текстуре.
Очистите и нарежьте морковь и картофель на кубики. Лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения. Добавьте лавровый лист, тимьян, соль и перец. Поставьте на средний огонь и варите 15 минут для насыщенного аромата.
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут.
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном. Варите на среднем огне 20 минут. В последнюю очередь добавьте артишоки и тушите еще 10 минут до мягкости овощей.
Подавайте горячим, посыпав свежими травами, если хотите добавить аромата.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 153,0 ккал | 2,5 г | 7,2 г | 17,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса используйте свежие или замороженные артишоки, избегайте консервированных, так как они могут изменить текстуру блюда.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
29
45 мин
10
30 мин
6
40 мин
11
15 мин
191
35 мин
11
25 мин
14 просмотров 
50 мин 
4 порции 
12.01.2026 
Комментариев пока нет