Пшённая каша с медом нежная молочная каша

Name: Пшённая каша с медом нежная молочная каша
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Крупа пшеничная (Пшено) 250 г; Молоко 700 мл; Вода питьевая 300 мл; Мёд 60 г; Масло сливочное 40 г; Грецкие орехи 50 г; Соль 4 г

16 просмотров

45 мин

4 порции

Дата публикации: 10.08.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Пшённая каша с медом является традиционным блюдом русской кухни, которое часто готовят для домашнего завтрака. Золотистые зерна пшена после варки становятся мягкими и ароматными. Натуральный мед добавляет блюду приятную сладость и насыщенный вкус.

В рецепте используются пшено крупа, молоко, мед натуральный, масло сливочное и орехи грецкие. Разваренная крупа имеет нежную кремовую текстуру, а мед создает легкий цветочный аромат. Дополнительные ингредиенты делают кашу более питательной и выразительной.

Готовую пшённую кашу подают на сервированном столе в горячем виде. Блюдо подходит для семейного завтрака, детского меню и спокойного домашнего приема пищи. Популярность рецепта объясняется простым приготовлением, доступными ингредиентами и знакомым вкусом.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Крупа пшеничная (Пшено) 250 г
Молоко 700 мл
Вода питьевая 300 мл
Мёд 60 г 3 ст.л.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
Грецкие орехи 50 г 10 шт.
Соль 4 г 3/4 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить пшённую кашу с медом и нежной молочной текстурой

Время приготовления: 45 минут

Подготовка пшена

Промойте пшено крупу горячей водой несколько раз до прозрачности воды. Подготовленная крупа должна быть чистой без лишней горечи.
Варка крупы

Переложите пшено крупу в кастрюлю, добавьте воду и варите 10 минут на среднем огне. Зерна должны начать размягчаться и впитывать жидкость.
Приготовление молочной каши

Добавьте молоко и соль к размягченному пшену. Варите кашу на слабом огне 25 минут, периодически перемешивая, пока зерна не станут мягкими и кремовыми.
Добавление сладких ингредиентов

Добавьте масло сливочное в горячую кашу и перемешайте. После небольшого остывания добавьте мед натуральный, чтобы сохранить его аромат.
Подача блюда

Разложите готовую кашу по тарелкам и посыпьте измельченными орехами грецкими. Подавайте блюдо теплым сразу после приготовления.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
535,0 ккал	14,0 г	24,8 г	64,8 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Перед варкой промойте пшено крупу горячей водой несколько раз, чтобы убрать горечь и получить более нежный вкус готовой каши. Готовую кашу храните в холодильнике до 2 дней и перед подачей добавляйте небольшое количество теплого молока для восстановления мягкой текстуры.