Пшённая каша на молоке со сливочным маслом

Name: Пшённая каша на молоке со сливочным маслом
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Крупа пшеничная (Пшено) 200 г; Молоко 500 мл; Вода питьевая 300 мл; Масло сливочное 40 г; Сахар 20 г; Соль 4 г

Фото блюда: Пшённая каша на молоке со сливочным маслом

16 просмотров

30 мин

3 порции

05.04.2026

Екатерина Зайцева

Пшённая каша на молоке является классическим блюдом русской кухни, которое часто подают на завтрак. Она отличается мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Такое блюдо готовят дома и подают теплым.

В рецепте используется пшённая крупа, которую варят на смеси воды и молока. Коровье молоко придает кремовую текстуру, а сливочное масло усиливает вкус. Сахар добавляет легкую сладость и делает блюдо более мягким.

Такую кашу подают горячей на сервированном столе. Она подходит для завтраков и легких ужинов. Популярность объясняется простотой приготовления и сытностью.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Крупа пшеничная (Пшено) 200 г
Молоко 500 мл
Вода питьевая 300 мл
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
Сахар 20 г 1 ст.л.
Соль 4 г 3/4 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить пшённую кашу на молоке

Время приготовления: 30 минут

Подготовка крупы

Промойте пшённую крупу 3–4 раза, затем обдайте кипятком и слейте воду.
Первая варка

Залейте крупу водой и варите на среднем огне 10 минут до впитывания жидкости.
Добавление молока

Влейте коровье молоко, добавьте сахар и соль, перемешайте.
Доведение до готовности

Готовьте на слабом огне 10–15 минут, помешивая каждые 2–3 минуты.
Подача

Добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте горячей.