Перловка с томатной пастой — Простое и вкусное блюдо с крупой

Необходимое время:  40 минут

Перловка, тушеная с томатной пастой, обладает насыщенным, слегка кисловатым вкусом благодаря сочной томатной основе. Это простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Богатый аромат и приятная текстура перловки сделают ваш прием пищи незабываемым.

1. Подготовка ингредиентов

   Прежде всего, промойте перловку под холодной водой. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чеснок измельчите.

2. Обжарка лука и чеснока

   На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. После этого добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.

3. Добавление томатной пасты

   Добавьте томатную пасту к луку с чесноком, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 5 минут.

4. Тушение перловки

   Добавьте в сковороду промытую перловку, залейте водой, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30-35 минут, пока перловка не станет мягкой и впитает всю жидкость.

5. Подача

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию. Это блюдо идеально сочетается с любыми гарнирами или мясными блюдами.