Пайягуа маса лепешки из маниоки и мяса
Пайягуа маса – это вкусные лепешки из маниоки с мясом, традиционное парагвайское блюдо. Готовятся они всего за 40 минут и станут отличным дополнением к любому столу.
Пайягуа маса лепешки из маниоки и мяса – традиционное парагвайское блюдо, состоящее из лепешек, приготовленных из маниоки с мясной начинкой. Блюдо готовится за 40 минут и подается на 4 порции. Для его приготовления используются маниока, мясо говядины, лук, чеснок и специи. Лепешки обжариваются до золотистой корочки и подаются с соусом.
Пайягуа маса – это парагвайское блюдо, состоящее из лепешек, приготовленных из маниоки и начиненных мясом. Эти лепешки получаются очень сытными и вкусными благодаря комбинации мягкой маниоки и ароматной мясной начинки. Это одно из самых популярных блюд в Парагвае, которое часто подается как закуска или основное блюдо.
Для приготовления пайягуа массы используется отварная маниока, мясо (чаще всего говядина), а также лук и специи. Лепешки обжариваются до золотистой корочки, что придает им хрустящую текстуру. Снаружи они остаются мягкими, а внутри – сочными и сытными.
Пайягуа маса идеально подходит для обеда или ужина. Подается горячими с соусом или гарниром из свежих овощей. Это блюдо прекрасно сочетает в себе элементы панамской кухни и понравится любителям вкусной и сытной еды.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить пайягуа маса лепешки из маниоки и мяса
Подготовка мяса
Нарежьте мясо говядины мелкими кусочками, лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте мясо с луком и чесноком на растительном масле до готовности. Добавьте паприку, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
Подготовка маниоки
Отварите маниоку в подсоленной воде до мягкости, затем остудите и измельчите в пюре. Добавьте яйцо и муку, хорошо перемешайте до образования теста.
Формирование лепешек
Сформируйте из теста небольшие лепешки, в центр каждой положите мясную начинку и закатайте в круглую форму.
Жарка лепешек
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача
Готовые лепешки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с соусом на основе томатов или с соусом из авокадо.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.