Овощное соте с маринованными опятами – аромат чеснока и легкая карамелизация

Необходимое время:  30 минут

Это овощное соте с маринованными опятами – отличный выбор для любителей грибных блюд. В нем сочетаются сладость карамелизованных овощей с ароматом чеснока и кислинкой маринованных грибов. Сочное и ароматное блюдо идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для вегетарианцев.

1. Подготовьте ингредиенты

   Очистите и нарежьте морковь, лук и болгарский перец. Чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду

   В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте лук и морковь. Жарьте до мягкости, около 5-7 минут.

3. Добавьте болгарский перец и чеснок

   Когда морковь станет мягкой, добавьте болгарский перец и чеснок. Жарьте еще 2-3 минуты до появления аромата чеснока.

4. Добавьте грибы

   Добавьте маринованные опята и зеленый горошек в сковороду. Тушите все вместе на среднем огне еще 5-7 минут.

5. Приправьте

   Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

6. Подача

   Подавайте горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо.