Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Необходимое время: 20 минут
Этот вариант кус куса получается насыщенным и пряным благодаря чесноку и острому перцу. Крупа отлично впитывает ароматное масло и специи. Блюдо готовится быстро и не требует сложных навыков. Такой кус кус подают к мясу и овощам или едят отдельно.
Возьмите кус-кус и отмерьте нужный объем. Подготовьте кипящую воду. Очистите чеснок и мелко его нарежьте.
Поставьте сковороду на плиту и включите средний огонь. Влейте масло и дайте ему разогреться. Добавьте чеснок и готовьте одну минуту регулярно помешивая чтобы он не подгорел.
Всыпьте паприку и кориандр. Перемешайте и готовьте еще тридцать секунд чтобы специи раскрыли аромат. Добавьте пасту чили и размешайте до однородности.
Выключите плиту. Переложите кус кус в глубокую миску. Влейте ароматное масло со специями. Перемешайте чтобы вся крупа равномерно пропиталась.
Влейте кипящую воду. Накройте миску крышкой. Оставьте на десять минут чтобы крупа впитала влагу и стала мягкой.
Снимите крышку. Разрыхлите кус кус вилкой чтобы отделить зернышки. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 451,0 ккал | 10,1 г | 16,8 г | 63,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы улучшить вкус добавьте к кус кусу немного обжаренного лука или свежие травы.
57
10 мин
14
70 мин
26
20 мин
5
15 мин
27
15 мин
11
90 мин
26 просмотров 
20 мин 
2 порции 
10.12.2025 
Комментариев пока нет