Лайм ананас сода с ананасовым соком

Name: Лайм ананас сода с ананасовым соком
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Ананас 180 г; Лайм 160 г; Сок ананасовый 240 мл; Вода газированная 600 мл; Сироп сахарный 50 мл; Лёд 240 г

20 просмотров

15 мин

4 порции

Дата публикации: 11.09.2026

Автор рецепта:

Лайм ананас сода это современный вариант фруктовой газировки, связанный с американской домашней традицией прохладительных напитков. В ней насыщенный тропический вкус сочетается с заметной цитрусовой свежестью и активными пузырьками. Напиток не требует нагревания и собирается непосредственно перед подачей. Высокий прозрачный стакан хорошо подчеркивает светлый цвет соды, ломтики лайма и кусочки ананаса.

Основу составляет ананасовый сок, который дает напитку мягкую сладость и выраженный фруктовый аромат. Свежий лайм добавляет кислоту и делает вкус более собранным, а сахарный сироп сглаживает резкие цитрусовые ноты. Газированная вода отвечает за легкую текстуру и заметное шипение, поэтому ее вливают последней. Свежий ананас остается сочным и плотным, а пищевой лед быстро охлаждает напиток без дополнительной обработки.

Лайм ананас соду подают сразу после смешивания, пока газированная вода сохраняет максимум пузырьков. Кусочки ананаса можно оставить на дне стакана, чтобы их было удобно съесть после напитка, а кружки лайма использовать для свежего аромата. Такая сода подходит для летнего обеда, домашней встречи и безалкогольной подачи к легким блюдам. Сочетание ананаса, лайма и холодной газированной воды делает напиток популярным вариантом простой фруктовой газировки.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Ананас 180 г 1/4 шт.
Лайм 160 г 2 шт.
Сок ананасовый 240 мл
Вода газированная 600 мл
Сироп сахарный 50 мл
Лёд 240 г 8 шт.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить лайм ананас соду дома

Время приготовления: 15 минут

Подготовьте ананас и лайм

Свежий ананас нарежьте кубиками размером около 1,5 сантиметра. Один свежий лайм выжмите, а второй нарежьте тонкими кружками толщиной около 4 миллиметров, чтобы получить сочную основу и аккуратное украшение для стаканов.
Смешайте фруктовую основу

Соедините 240 мл ананасового сока, сок одного лайма и 50 мл сахарного сиропа. Перемешивайте около 30 секунд, пока сладость равномерно не распределится и смесь не станет однородной.
Наполните стаканы

Распределите по четырем высоким стаканам 240 г пищевого льда и 180 г кубиков свежего ананаса. Влейте фруктовую основу равными порциями, оставляя достаточно места для газированной воды.
Добавьте газированную воду

Медленно влейте в стаканы 600 мл холодной газированной воды и осторожно перемешайте содержимое два или три раза, не выпуская лишний газ. Добавьте кружки свежего лайма и сразу подавайте, пока сода активно шипит, а лед остается плотным.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
99,0 ккал	0 г	0,2 г	25,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Ананасовый сок и газированную воду охладите примерно до 4 градусов, тогда лед будет таять медленнее, а пузырьки сохранятся дольше. Готовую соду лучше подавать сразу, а несмешанные сок, воду и нарезанные фрукты хранить в холодильнике до подачи.