Корн дог с сыром

Name: Корн дог с сыром
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сосиски свиные 240 г; Сыр твёрдый 150 г; Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Сахар 10 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 15 просмотров

30 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Корн дог с сыром это популярное блюдо американской кухни, которое любят за хрустящую корочку и тянущуюся начинку. Это уличная еда, которая давно стала классикой. Блюдо сочетает простоту и насыщенный вкус.

В основе используются молочные сосиски и твердый сыр, которые обмакиваются в густое тесто. Пшеничная мука и коровье молоко создают нежную оболочку, а куриные яйца делают тесто более воздушным. При жарке образуется хрустящая корочка, которая скрывает мягкую начинку.

Корн дог подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей сытности и контраста текстур. Оно отлично подходит для перекуса или закуски.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сосиски свиные 240 г 4 шт.
Сыр твёрдый 150 г
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить корн дог с сыром с хрустящей корочкой и тянущейся начинкой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка начинки

Нарежьте твердый сыр брусочками. Аккуратно наденьте сыр и молочные сосиски на деревянные шпажки.
Приготовление теста

Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, перемешайте до густого однородного теста.
Подготовка к жарке

Разогрейте растительное масло до температуры около 180 градусов. Перелейте тесто в высокий стакан.
Обмакивание

Полностью окуните сосиску с сыром в тесто, чтобы покрытие было равномерным.
Жарка

Опустите заготовки в горячее масло и жарьте до золотистой корочки 3–4 минуты. Достаньте и выложите на бумагу. Подавайте горячими.