Корн-дог с беконом

Name: Корн-дог с беконом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сосиски свиные 240 г; Бекон 160 г; Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Сахар 10 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 14 просмотров

30 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Корн дог с беконом это более насыщенная версия классического блюда американской кухни. Он сочетает хрустящую оболочку и ароматную мясную начинку. Такое блюдо получается более сытным и выразительным.

В основе используются молочные сосиски, которые оборачиваются в сырой бекон. Пшеничная мука, коровье молоко и куриные яйца создают густое тесто. При жарке бекон становится хрустящим, а тесто образует румяную корочку.

Корн дог подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет яркого вкуса и текстуры. Оно отлично подходит как закуска или перекус.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сосиски свиные 240 г 4 шт.
Бекон 160 г
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить корн дог с беконом с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка начинки

Плотно оберните молочные сосиски ломтиками сырого бекона. Наденьте их на деревянные шпажки.
Приготовление теста

Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, перемешайте до густого теста.
Подготовка масла

Разогрейте растительное масло до температуры 180 градусов. Перелейте тесто в высокий стакан.
Обмакивание

Окуните сосиски с беконом в тесто, полностью покрывая их.
Жарка

Жарьте заготовки 3–4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумагу и подавайте горячими.