Компот из клубники с освежающим вкусом

Name: Компот из клубники с освежающим вкусом
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Клубника 500 г; Вода питьевая 2000 мл; Сахар 120 г; Лимон 30 г; Мята (Свежая) 10 г

15 просмотров

30 мин

6 порций

Дата публикации: 09.08.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Компот из клубники является одним из самых популярных домашних напитков в летний сезон. Свежие ягоды быстро отдают воде насыщенный аромат, красивый цвет и натуральную сладость. Такой напиток прекрасно утоляет жажду и подходит для всей семьи.

Основными ингредиентами являются свежая клубника, вода, сахар и лимон. Во время непродолжительной варки ягоды сохраняют приятный вкус, а лимон делает напиток более освежающим. По желанию компот можно дополнить свежей мятой перед подачей.

Компот подают как теплым, так и полностью охлажденным. Он отлично сочетается с домашней выпечкой, десертами и легкими летними блюдами. Благодаря простому приготовлению этот напиток остается одной из самых любимых домашних заготовок на каждый день.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Клубника 500 г
Вода питьевая 2000 мл
Сахар 120 г 6 ст.л.
Лимон 30 г 1/4 шт.
Мята (Свежая) 10 г

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить компот из свежей клубники

Время приготовления: 30 минут

Подготовка ягод

Промойте свежую клубнику, удалите плодоножки и крупные ягоды разрежьте пополам.
Приготовление сиропа

Доведите воду до кипения. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Варка компота

Добавьте подготовленную клубнику в кипящий сироп. Варите на слабом огне около 7 минут.
Добавление лимона

Положите ломтики свежего лимона и готовьте еще 2 минуты. Затем снимите кастрюлю с огня.
Настаивание

Накройте компот крышкой и оставьте настаиваться 15 минут. По желанию добавьте свежую мяту.
Подача

Процедите напиток при необходимости, полностью охладите или подавайте теплым. Разлейте компот по стаканам и украсьте свежей клубникой и листьями мяты.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
116,0 ккал	0,1 г	0,3 г	26,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Не варите клубнику слишком долго, чтобы сохранить яркий вкус и аромат ягод. После приготовления полностью охладите компот в холодильнике, тогда напиток станет еще более насыщенным и освежающим.