Кешью жареный с соевым соусом чесноком и кунжутом на сковороде

Name: Кешью жареный с соевым соусом чесноком и кунжутом на сковороде
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Орехи кешью 200 г; Соус соевый 30 мл; Чеснок (Свежий) 10 г; Кунжут белый 15 г; Масло растительное 20 мл

Фото блюда: Кешью жареный с соевым соусом чесноком и кунжутом на сковороде

15 просмотров

15 мин

3 порции

02.04.2026

Екатерина Зайцева

Кешью жареный с соевым соусом чесноком и кунжутом это популярная закуска азиатской кухни. Такие ароматные орехи часто подают как дополнение к основным блюдам или как самостоятельную закуску. Быстрая обжарка позволяет сохранить хрустящую текстуру. Блюдо ценится за яркий вкус и простоту приготовления. Основу рецепта составляют орехи кешью, соевый соус и свежий чеснок. Во время обжарки кешью становится золотистым и приобретает насыщенный вкус. Соевый соус добавляет солоноватую глубину, а чеснок усиливает аромат. Кунжут придает легкий ореховый оттенок и хрустящую текстуру. Подают жареный кешью слегка теплым или полностью остывшим. Готовую закуску выкладывают в миску и посыпают дополнительным кунжутом. Такое блюдо подходит для перекуса или подачи к напиткам. Орехи хорошо сочетаются с рисовыми и овощными блюдами.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Орехи кешью 200 г
Соус соевый 30 мл 2 ст.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Кунжут белый 15 г 1 1/2 ст.л.
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.

Кухня: Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить жареный кешью с соевым соусом чесноком и кунжутом на сковороде

Время приготовления: 15 минут

Подготовка ингредиентов

Очистите свежий чеснок и мелко нарежьте, подготовьте сырой кешью и отмерьте кунжут
Обжарка кешью

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте кешью 5 минут на среднем огне до золотистой корочки
Добавление чеснока

Добавьте чеснок к кешью и обжаривайте еще 1 минуту до яркого аромата
Добавление соуса

Влейте соевый соус и быстро перемешайте чтобы орехи равномерно покрылись
Добавление кунжута

Добавьте кунжут и перемешайте, прогрейте 1 минуту до легкого подрумянивания
Подача блюда

Переложите кешью в тарелку и подавайте теплым или остывшим

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
468,0 ккал	13,9 г	38,5 г	22,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Обжаривайте кешью на среднем огне и постоянно перемешивайте чтобы орехи не подгорели. Храните готовую закуску в закрытой емкости до трех суток при комнатной температуре.