Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Коричневый рис с индийскими специями — это идеальный гарнир, который придаст вашему столу неповторимый аромат и глубину вкуса. Рис готовится с использованием карри, тмина, горчичных семян и чили, что создает богатую пряную смесь.
Вымойте коричневый рис под холодной водой до чистоты. Нарежьте чили, если используете свежий, и подготовьте остальные специи.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте тмин и семена горчицы, обжаривайте их до появления аромата (около 1-2 минут). Добавьте чили, кориандр и карри, жарьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
В сковороду с приправами добавьте коричневый рис и немного обжарьте его (2-3 минуты). Залейте водой, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Варите рис 30-35 минут, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким.
Подавать готовый рис можно с тушеными овощами или как гарнир к мясным блюдам.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 253,0 ккал | 4,5 г | 9,9 г | 37,2 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса рис можно немного поджарить с специями до добавления воды.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет