Итальянский негроги с яркой апельсиновой цедрой

Необходимое время:  5 минут

Негрони на апельсиновой цедре это классический итальянский коктейль с плотным вкусом и легкой горчинкой. Сочетание джина, кампари и сладкого вермута создает гармоничный баланс, а свежая цедра добавляет аромат и делает напиток еще выразительнее.

1. Подготовить бокал

   Возьмите охлажденный рокcс бокал и убедитесь что он сухой чтобы лед не таял слишком быстро.

2. Наполнить бокал льдом

   Положите внутрь большой прозрачный куб льда или заполните бокал доверху средним льдом чтобы сохранить температуру и текстуру коктейля.

3. Влить алкоголь

   Добавьте в бокал джин кампари и сладкий вермут и лейте медленно чтобы жидкость плавно стекала по льду.

4. Перемешать напиток

   Возьмите длинную барную ложку и перемешивайте 20 секунд чтобы ингредиенты охладились и соединились в единый вкус.

5. Добавить аромат

   Срезайте длинную полоску апельсиновой цедры затем слегка согните ее над бокалом чтобы выделить эфирные масла и опустите в напиток.

6. Проверить подачу

   Убедитесь что напиток прозрачен и имеет ровный рубиновый оттенок и сразу подавайте чтобы сохранить свежий аромат.