>
15 просмотров
25 мин
2 порции
18.03.2026
Рыба на гриле считается одним из классических блюд хорватской кухни. На побережье Адриатического моря свежую рыбу часто готовят на открытом огне. Простая подготовка позволяет сохранить натуральный вкус морепродуктов. Рыбу подают горячей с оливковым маслом и лимоном.
Для приготовления обычно используют сибас который хорошо подходит для гриля. Рыбу натирают солью чесноком и оливковым маслом. Во время жарки кожа становится хрустящей а мясо остается сочным. Лимон и зелень добавляют свежий аромат.
В Хорватии такую рыбу часто подают на ужин в ресторанах у моря. Блюдо сопровождают овощами или легкими салатами. Оно популярно благодаря простоте и натуральному вкусу. Такой рецепт легко приготовить на домашнем гриле.
Ингредиенты (7)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
-
Сибас
400
г
-
Масло оливковое
40
мл
2.8 ст.л.
-
Чеснок (Свежий)
8
г
1.5 шт.
-
Лимон
80
г
0.8 шт.
-
Петрушка (Свежая)
20
г
0.5 шт.
-
Соль
5
г
1 ч.л
-
Перец черный молотый
32
г
10.8 ч.л.
15
Комментариев пока нет