Флан кубано карамельный десерт это классическое блюдо кубинской кухни с мягкой кремовой текстурой. Он имеет испанские корни и широко распространен в странах Карибского региона. Основой служит яичная масса с молоком, которая запекается до плотного состояния. Карамельный слой придает десерту характерный вкус и внешний вид.
В рецепте используются куриные яйца, цельное молоко и белый сахар. Яичная масса после запекания становится гладкой и однородной, а молочный вкус остается мягким. Натуральная ваниль добавляет тонкий аромат и делает десерт более выразительным. Карамель образует сладкий слой, который слегка пропитывает основу.
Подают флан охлажденным, переворачивая форму перед подачей. Поверхность покрывается блестящей карамелью, а структура остается плотной и нежной. Это популярный десерт для семейных обедов и праздничных ужинов. Его ценят за простоту ингредиентов и выразительный вкус.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
90 минут
Флан кубано карамельный десерт это блюдо кубинской кухни на 4 порции, общее время приготовления 90 минут. Основные ингредиенты включают куриные яйца, цельное молоко и сахар. Сначала готовится карамель, затем смешивается яичная масса. После этого десерт запекается на водяной бане и охлаждается перед подачей.
-
Приготовление карамели
Насыпьте белый сахар в сковороду, добавьте воду и нагревайте на среднем огне 5 минут до образования янтарной карамели без перемешивания
-
Подготовка формы
Вылейте горячую карамель в форму и равномерно распределите по дну, дайте слегка застыть
-
Приготовление массы
Смешайте куриные яйца с цельным молоком и натуральной ванилью до однородной массы без пены
-
Заливка
Процедите массу через сито и аккуратно влейте в форму поверх карамели
-
Запекание
Поставьте форму в глубокий противень с водой и запекайте при температуре 160 градусов 60 минут до плотной структуры
-
Охлаждение и подача
Охладите десерт 2 часа, затем переверните форму на тарелку, карамель должна покрыть поверхность
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет