Флан кубано карамельный десерт с нежной текстурой и ванильным ароматом

Флан кубано карамельный десерт получается гладким и нежным с насыщенной карамелью. На приготовление уходит 90 минут, подавайте охлажденным порционными кусками.

249 просмотров90 мин4 порции5 / 1 оценка312 ккал/порция
Готовить

Флан кубано карамельный десерт это блюдо кубинской кухни на 4 порции, общее время приготовления 90 минут. Основные ингредиенты включают куриные яйца, цельное молоко и сахар. Сначала готовится карамель, затем смешивается яичная масса. После этого десерт запекается на водяной бане и охлаждается перед подачей.

Флан кубано карамельный десерт это классическое блюдо кубинской кухни с мягкой кремовой текстурой. Он имеет испанские корни и широко распространен в странах Карибского региона. Основой служит яичная масса с молоком, которая запекается до плотного состояния. Карамельный слой придает десерту характерный вкус и внешний вид.

В рецепте используются куриные яйца, цельное молоко и белый сахар. Яичная масса после запекания становится гладкой и однородной, а молочный вкус остается мягким. Натуральная ваниль добавляет тонкий аромат и делает десерт более выразительным. Карамель образует сладкий слой, который слегка пропитывает основу.

Подают флан охлажденным, переворачивая форму перед подачей. Поверхность покрывается блестящей карамелью, а структура остается плотной и нежной. Это популярный десерт для семейных обедов и праздничных ужинов. Его ценят за простоту ингредиентов и выразительный вкус.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

311.9 ккал
10.9 гбелки
9.7 гжиры
44 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить флан кубано карамельный десерт с ванильным ароматом

01

Приготовление карамели

Насыпьте белый сахар в сковороду, добавьте воду и нагревайте на среднем огне 5 минут до образования янтарной карамели без перемешивания

02

Подготовка формы

Вылейте горячую карамель в форму и равномерно распределите по дну, дайте слегка застыть

03

Приготовление массы

Смешайте куриные яйца с цельным молоком и натуральной ванилью до однородной массы без пены

04

Заливка

Процедите массу через сито и аккуратно влейте в форму поверх карамели

05

Запекание

Поставьте форму в глубокий противень с водой и запекайте при температуре 160 градусов 60 минут до плотной структуры

06

Охлаждение и подача

Охладите десерт 2 часа, затем переверните форму на тарелку, карамель должна покрыть поверхность

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Яйцо куриное

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Яйцо куриное»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой