Чилийский рис с кукурузой — ароматное блюдо для уютного ужина

Необходимое время:  30 минут

Чилийский рис с кукурузой — это блюдо с мягким и пушистым рисом, который удачно сочетается с сладкой кукурузой и паприкой. Легкое блюдо с простыми ингредиентами, которое идеально подойдет как гарнир или основное блюдо для вегетарианцев. Время приготовления — около 30 минут, что делает его быстрым вариантом для ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Для начала промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок — мелко порубите.

2. Обжарить лук и чеснок

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистой корочки, около 3-4 минут.

3. Добавить кукурузу и паприку

   Добавьте к луку кукурузу и паприку. Перемешайте, обжаривайте 2-3 минуты, чтобы паприка раскрыла свой аромат.

4. Готовить рис

   Добавьте промытый рис, перемешайте, чтобы рис пропитался ароматами, затем добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности риса. В конце добавьте соль и перец по вкусу.